La finalidad del huerto ecológico escolar es que sea el detonante para los jóvenes de una verdadera educación en la cultura agrícola, ambiental y de alimentación saludable en la escuela.
¿EN QUÉ CONSISTE?
La educación para el desarrollo sostenible requiere incorporar en la enseñanza un tema de vital importancia: la problemática de los recursos naturales y el uso sostenible de los mismos. El Huerto Escolar es un área de cultivo de hortalizas y/o frutas dentro de un espacio escolar, o un lugar próximo a la escuela. Se trata de una experiencia educativa que, a través de los huertos, busca acercar a las escuelas al conocimiento del mundo agrícola. Además, la experiencia de cultivar un pequeño huerto en el centro escolar sirve como recurso de apoyo para el desarrollo curricular. Por último, los huertos escolares son una poderosa herramienta para mejorar la calidad de la nutrición y la formación de los niños y sus familias en este campo.
No es necesario un gran espacio para cultivar una gran variedad de plantas y hortalizas, pero sí es fundamental emplear métodos biológicos para conseguir un medio rico y con diversidad de vida.
¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?
El proyecto de Huertos ecológicos en los centros educativos de Altea está destinado a los alumnos y profesores de los centros escolares del municipio interesados en participar en el mismo, a los que se proporcionará y adecuará un espacio y los elementos necesarios para el cultivo.
Con la puesta en marcha de este proyecto, el Ayuntamiento de Altea invita a las escuelas del municipio a crear huertos de tamaño medio, que puedan ser fácilmente atendidos por estudiantes, profesores y padres de alumnos. Los métodos de producción tienen que ser sencillos, de modo que puedan ser fácilmente asimilables por los niños e incluso reproducidos por estos en el ámbito familiar.
