Els hàbits d’alimentació estan canviant cap a un consum cada vegada major d’aliments processats d’alta densitat energètica, rics en grasses, grasses saturades, sucre i sal i baixos en fibra dietètica. Este estil d’alimentació, junt amb el sedentarisme són els principals desencadenants de l’obesitat i del seu augment en els últims anys, també entre els més petits.
Estes pautes d’alimentació s’estableixen durant l’etapa infantil i es consoliden en l’adolescència, cosa que fa necessari que els centres educatius s’impliquen en l’educació nutricional dels escolars.
Des de la Regidoria d’Agricultura en col·laboració amb la Regidoria de Sanitat, i com a complement a l’activitat d’horts escolars ecològics, es vol donar suport a la labor que es realitza en els centre educatius d’Altea per a millorar l’educació alimentària i nutricional dels escolars.
-